TARTIFLETTE SAVOYARDE

Ingrédients - 4pers

       1 reblochon fermier
       1 oignon 
       300g de lardons
       8 belles pommes de terre

Préparation 

Cuire les pommes de terres (pas trop fermes ni trop molles).
Pendant ce temps faire revenir les lardons, et les mettre de côté dans un récipient.
Puis dans la même poêle, faire revenir les oignons coupés en rondelles, pour que ces derniers s'imprègnent du jus des lardons.
Eplucher les patates, les couper en gros dés.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de patates, une couche de lardons, une couche d’oignons... jusqu'à épuisement du stock, en finissant de préférences avec une couche de patates.
Pour les Gourmets rajoutez une tombée de crème liquide.

Mettre au four à 200°C/ 20mn